Derviş Kapalıçarşı

Nasıl başlayacağımı bilemiyorum. Düşündükçe içim kıpır kıpır oluyor. Dokunmadığım ne var diye hayal ediyorum. Herhalde karıştırmaktan en çok keyif aldığım dükkanlardan birisi. Neye elini atsan bir hikayesi çıkıyor. Eski gelinlerin çeyiz sandığından yemeniler, kara tezgah dokumalarından havlular, doğal sabunlar, eski hamam tasları… Bu dükkana gelince her şeyi küçük çocuk gibi dağıtmak istiyorum. Ama ürünler o kadar zarif ve kıymetli ki kıyamıyorsun.

İstanbul’da turist gibi gezmeyi severim. Kapalıçarşı, Mısır Çarşısı, Eminönü vazgeçilmezlerim arasında. Keşfe çıkın. Tavsiye ederim. Kafa dağıtmak için daha güzel yerler düşünemezdim. Her adımda başka bir dükkana odaklanıyorsun. Benim için kafamı sorunlardan arındırmanın başka yoludur. Gezmek, dolaşmak bir bakıma herkes için kafa dağıtmak için güzel tedavi yöntemidir.img_8143 Derviş diyorduk.

Organik ürün konusunda çok iddialılar. Öyle ki; Nizip sofralık zeytinden üretilen zeytin yağı özü sabunu. Çam ağacı özünün reçinesinden ise Katran sabunu yapıyorlar. Eskiden eczaneler de satılıyormuş katran cilde iyi geliyor ayrıca saç içinde parlaklık ve dökülmeyi engelliyor. Susam ve zeytinyağı karışık sabun da cilde iyi gelip nemlendirmesini sağlıyor. Tarçın özlü sabun ile yıkandığında banyoda küçük tarçınlar görebiliyorsun. Son dönemin popüleri bıttım sabunu; saç ve cilt hassasiyeti olanlar kullansın, sonucu görmesem inanmayabilirdim hani. Sabunların içinde kostik ve tuz bulunmuyor. Anlamı; nemli ortamlarda erir. Kuru yere koyun.Ve deneyin. Hele ailem de ki erkekler bağımlısı oldu.img_8127Daha neler var neler.

Mutfakta mis kokulu kurutulmuş karanfil dursa.. Zamanında Egeli kadınlar doğurduktan sonra boynuna karanfilden yapılmış kolye takarmış, işi olduğunda ise kolyeyi beşiğe asarlarmış. Annenin yokluğunu hissetmesin diye. Çok zekice.img_8131

Kurutulmuş karanfilin kokusu giderse 4 saat suda bekletip, kağıt havlunun üzerine koyun. Damlarsa boyama yapar.Kuruyunca tekrar asın.img_8141

Dokunuşu çok güzel olan havlu peştemaller ham ipekten 5 dakikada kuruyabiliyor. Keseler keçi tüyünden yapılıyor. Eski sandıklardan gelen gelin başı bile var. Yöresel Kaftanlar. Ham yünden yapılan koyun objeler çok sevimli. İçine lavanta koyabileceğiniz çeşidi de var. Yapımı zahmetli olduğundan çok az sayıda gelen modern yün hırkalar var.  Kendi imalatlarını yapıyorlar, böylece pişti olma derdi de yok.

img_8155 img_8153Paketleme işi şık, sade ve oldukça farklı. İçerisine kurutulmuş begonvil koyup, beğendiğiniz yemeniden çanta yapıyor.img_8146

Her şeyin bir anlamı var dedim ya. Değerli hissetmek ya da hissettirmek isterseniz adres belli. Tüm ürünleri farklı, el yapımı ve organik. Anadolu’dan, Ege’ye ait  yöresel adetleri tanıyıp, geçmişe yolculuk ediyorsun.

Çok almayın biraz banada bırakın. Sabunum kalmadı.