Karamelli Patlamış Mısır Tarifi

Mutfaktan buram buram kokuların yükseldiği, dibini görmeden kimsenin vazgeçemediği, dolu bir kase de ellerin birbirine karışması… Herkes bilir ki; evde keyifli zaman geçirenlerin en iyi arkadaşı mis gibi kokan patlamış mısırdır. Evde heyecanlı bir dizi ya da arkadaşlarla vakit geçirdiğin de kimsenin elinden düşmeyen bir alışkanlık.

20081009caramel_corn-thumb-thumb-625xauto-43780

Bildiğimiz patlamış mısırın küçük kardeşi olan karamelli patlamış mısır; biraz daha kalorili, daha atıştırmalık belki de hediyelik olarak bile kullanılabilir bir yiyecek. Yapılışı çok pratik, görseli hoş ve farklı bir tat tercih etmek isteyenler için ideal.

Yapılışı

Tencereye zeytinyağıyla beraber mısırı koyun.

Patlayan mısırları yayvan bir kaba alın ve soğumaya bırakın.

Başka bir tencereye şekeri ve şekeri ıslatacak kadar su koyup karıştırın.

Şekerin rengi döndükten sonra 2 tatlı kaşığı tereyağ koyup eritin.caramel-baking-soda

Mısırları karamel karışımı olan tencereye parça parça dökün.

Kaseye koyup kurutun ve 5 dakika sonra karamel bulaşan patlamış mısırları kırıp servis edin.

Minik İpuçları

Karamel yapılırken karıştırmamak lazım.

Karamelin yanmaması için kenarlarına su sürülmesi gerek. -ilk oraları yanar.-

Karamele yağ koymazsan yapay bir tat olabilir.

29064_caramel_corn_620