Orjinal Magnolia Puding

Gördüğüm çoğu insanın ilginç şekilde vazgeçemediği tatlı. Magnolia Puding. Belki de çocukluğumuz da yediğimiz bebek mamalarını andıran tat olduğu için seviyoruz. Bilemedim. Yedikçe insanın motivasyonunu yükseltiyor gibi.

Meşhur Magnolia pudingini cookshopta tattığım zaman sunumuyla ve kıvamıyla alakalı ilk düşüncem “bu ne ya” oldu. Burun kıvırmış olabilirim. Biraz araştırma yapınca bu tarifin aslında New York’ta bulunan meşhur Magnolia Bakery isimli fırına ait olduğunu gördüm. Orjinal tarifte daha tok durduğu için aradığım magnolia puding tarifi bu diye düşündüm ve tarife bağlı kaldığımı söyleyebilirim.20170117_093938432_ios

Bu yazıyı yazarken bir andan da yaptığım Magnolia pudingi yiyorum gerçekten çok lezzetli olmuş. “Bakın ne yaptım” diye fotoğraflarını dün aileme gönderirken “lezzet askerlerim” ismini koymuştum. Hepsi çok muntazam gözüktü gözüme. Tatlı krizini hafif geçirmek isteyenler için bu lezzet askerleri tam isabet olmuş. Deneyin.

Malzemeler (6 kup)

1 Paket vanilyalı puding

1 paket sert krema

1,5 su bardağı Koyulaştırılmış şekerli süt (ev yapımı -tıklarsan tarife gidersin-ise yoksa ölçüyü düşürebilirsin.)

2 paket vanilyalı gofret (Torku süt kremalı gofret kullandım.)

3 tane muz

File badem (süsleme için)20170117_094310468_ios

Yapılışı

Koyulaştırılmış şekerli sütü öncelikle yapın ya da marketten alın.

Vanilyalı puding ile karıştırın. Şeker dengesini su ya da süt ile düzenleyebilirsin.

Vanilyalı pudingi 2-3 saat soğumaya bırakın.

Sert kremayı derin dondurucuda 7-8 dakika soğutun.

Derin kabın içerisine soğumuş kremayı ve vanilyalı pudingi mikserle karıştırın.

Gofretleri bir kaba alın ve toz haline getirmeden kırın.

Gofretleri de karışım kabının içine alın ve tekrar karıştırın.

Kuplara 2 kaşık Magnolia puding harcını koyup kenarlarına dilimlenmiş muz dizin ve pudingle kabı doldurun gerisi senin süslemene kalmış. Üzerine file badem  serpilmesini öneririm.20170117_095837738_ios

Gün içerisinde tüketmediğin de yavaşça muzlar kararmaya başlayacak. Buzlukta beklediğin de şeker dozu oturmuş oluyor.

Yaptığımdan beri sanki bu tarife kuru incir eklentisi yapsam güzel olur gibi geliyor. Kulağa çok yakışır gibi geliyor. Deneyen olursa iyi kötü yorumunu bekliyorum. Sanki olur gibi. File badem yakıştı. Kuru incirden de şüphem yok.

Buon appetito 🙂